Секрет успеха – грамотная политика

В трудовых коллективах предприятий всех форм собственности подводятся полугодовые итоги производственной деятельности. Говорят на «языке цифр» экономисты и бухгалтеры ЗАО «Арзамасский хлеб». Какие факты, достижения и показатели скрываются за сухими строчками отчетов? Радует ли статистика руководство предприятия? Об этом и о многом другом мы поговорили недавно с генеральным директором ЗАО «Арзамасский хлеб»

А. А. КРАЙНОВЫМ.

– Алексей Анатольевич, начнем с традиционной просьбы: опишите экономическую ситуацию I полугодия 2010 года в цифрах и фактах?

– Объем производства отгруженной продукции составил 204,2 миллиона рублей. Нами выпущено 7004 тысяч тонн хлебобулочных изделий (из них хлебов – 3540 тысяч тонн, булок – 3144 тысяч тонн), 285 тонн кондитерских изделий, 239 тонн сухаро-бараночных изделий, 47 тонн пончиков, 32 тонны теста, 2 тонны пиццы.

– Конкретно по каким направлениям увеличились объемы, а значит и продажи?

– Особое место в производстве ЗАО «Арзамасский хлеб» занимает кондитерская продукция. Объемы выпуска в первом полугодии текущего года увеличились на 124 процента к уровню аналогичного периода прошлого года и составили 285 тонн. Если и далее говорить о процентном соотношении, прирост тортов составляет 132,6 процента, пряника «Арзамасского» – 107,5 процента.

– В этом году ваше предприятие совершило настоящий прорыв в изготовлении кондитерских изделий...

– Это точно. Мы поставили на поток выпуск детских тортов, продолжили популяризовать эксклюзивные и свадебные торты, а также предложили арзамасцам и жителям Нижегородчины так называемые фитнес-торты и мини-пирожные «Версаль». И потребители оценили все наши новинки по достоинству. Думаю, что в ближайшем будущем придется увеличивать объемы производства кондитерских изделий, потому что на них есть спрос и он постоянно возрастает.

– Какие еще нововведения коснулись вашей производственной деятельности?

– Нашими технологами разработаны новые сдобные и слоеные изделия (всего 12 наименований). В том числе изделия «Датские» с шоколадом, а еще слойки с картофелем и творогом. Мы также начали производить глазированную шоколадом сдобу с фруктовыми начинками. Что касается изготовления хлебов, сегодня, помимо традиционных, мы выпускаем ржано-пшеничные хлеба, а также заварные. Что касается пирогов, в ближайшей перспективе мы разнообразим начинки и дополним их рыбными, мясными и яичными.

– Прохладительные напитки «Джав» по-прежнему востребованы арзамасцами?

– Производство напитков и кваса позволило увеличить долю товарной продукции предприятия. Ежемесячный оборот безалкогольных напитков составляет сегодня 250 тысяч рублей. Продукция ООО «Джав» поставляется сегодня как в фирменные магазины, так и в супермаркеты Арзамаса и других городов Нижегородской области и пользуется огромной популярностью. Ведь ингредиенты там натуральные, массовая доля сахара минимальна, вкусовые качества превосходные, а самое главное – наши напитки быстро и надолго утоляют жажду.

– Давайте подведем итог: каков товарооборот ЗАО «Арзамасский хлеб» в первом полугодии 2010 года и какое место в ежедневном списке насущных производственных вопросов занимает инвестиционная политика?

– Товарооборот составил 204 миллиона рублей. Это хороший показатель. В первом полугодии нами освоено инвестиционных проектов на общую сумму пять миллионов рублей. Сами понимаете, все течет, все развивается. Требуется постоянная модернизация производства, его расширение, оптимизация производственного процесса. И если мы не будем инвестировать производство, мы в дальнейшем не сможем получить прибыли, а то и вовсе остановимся в развитии (а ведь топтаться на месте в бизнесе – значит, двигаться назад).

– Много раз ЗАО «Арзамасский хлеб» называлось добросовестным налогоплательщиком и активным меценатом. В первом полугодии 2010 года как с этим обстоят дела?

– Налоги – это пенсии, это социальные и детские пособия, это лекарства больным людям и гражданам с ограниченными возможностями. Поэтому выплата налогов в бюджеты всех уровней не может быть для нас вопросом второстепенным. Около 40 миллионов налогов мы заплатили в первом полугодии. На благотворительную деятельность направили около 500 тысяч рублей.

–Алексей Анатольевич, чем больше всего вам запомнилось уходящее полугодие?

– Нами получен сертификат доверия работодателю в рамках проекта «Декларирование деятельности предприятий по реализации трудовых прав работников и работодателей». Коллектив ЗАО «Арзамасский хлеб» награжден Дипломом за высокие производственные показатели, значительный вклад в социально-экономическое развитие города и занесен на городскую Доску почета. Освоены и внедрены в производство «Детские торты» и «Фитнес-торты». И все эти факты нас, конечно же, радуют и стимулируют к покорению новых вершин.

Пользуясь случаем, благодарю всех, кто предпочитает продукцию ЗАО «Арзамасский хлеб», за их постоянство в выборе нашей продукции. Мы производим продукты питания наивысшего качества, заботясь, прежде всего, о вашем крепком здоровье и прекрасном настроении. Отличного вам самочувствия и приятного аппетита!

Беседовала Н. МИХАЙЛОВА.